农历九月初九是中国传统节日重阳节,也叫老年节、敬老节,
膨胀节厂家泊头通用波纹管制造有限公司祝福老年人顺意心舒畅、身体康健。
重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸等习俗,感恩敬老,重阳节有吃重阳糕、饮菊花酒、螃蟹等美食。重阳糕也叫花糕,取“高”同音,寓意“步步高升”“寿高九九”。通用波纹管小编为您介绍重阳糕的制作方法:糯米粉1000克、粳米粉500克、红小豆250克、白糖1000克、果脯、红糖、食用油、如果有干桂花可以备一些干桂花。
1、将果脯切成丝,将红小豆、白糖、食用油制成豆沙(也可用现成调制好的豆沙也可),将糯米粉、粳米粉掺和均匀,取红糖拌入加水,拌成糊状粉浆备用,将其余粉拌上白糖加水。
2、取糕屉,铺上毡布,放入粉浆刮平,再放入豆沙,一层粉浆、一层豆沙刮平。用旺火沸水蒸。当出现蒸汽时,在上层根据个人口味放入果脯丝,小火蒸熟即可。
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